やかんなどに白い固形物が付着しているが、これは何ですか？

 水道水中のカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分などが煮沸することにより析出したものですので心配ありません。
やかんやポットを空だきした時や、水のつぎ足しの繰り返しでこの現象が促されます。酸による洗浄できれいになりますが、最近ではこの白い固形物を取る薬が市販されているようです。